O.k. wir halten fest:
Salzteig funktioniert nicht besonders mit Vollkornmehl.

Ich wollte heute mal eine Bastelidee für den Lernhof ausprobieren und habe dafür Salzteig (2 Tassen Mehl, 1 Tasse Salz, 1 Tasse Wasser, 1 Teelöffel Öl) gemacht.
Aber ich hatte nur Vollkornmehl da.
Der Teig reißt schnell und lässt sich kaum ausrollen.
Das nächste Mal kaufe ich Weißmehl.